🌀 A Dieta que Imita o Jejum — Regeneração sem passar fome
Baseada nas descobertas científicas do Prof. Valter Longo
Nota: Parte dos rendimentos apoia a Fundação Cures.
🔬 A ciência por trás da DIJ
As investigações do Prof. Longo combinam genética, biologia celular, imunologia, neurobiologia, endocrinologia e oncologia para compreender como os nutrientes influenciam os genes que regulam a proteção celular, a ativação das células estaminais, a regeneração e a longevidade.
«Assim como um comboio é revisto na estação, o corpo repara-se a si próprio durante a fase que imita o jejum. As células antigas e danificadas são eliminadas e as células estaminais iniciam a criação de novas células jovens».
📊 Resultados clínicos — efeitos comprovados
Num estudo randomizado com 100 participantes que seguiram uma DIJ de 5 dias por mês durante 3 meses, observaram-se os seguintes resultados:
- Perda média de peso: –3,6 kg (principalmente gordura)
- Aumento da proporção de massa muscular em relação ao peso corporal
- Glicose em jejum: –12 mg/dl (em quem tinha valores elevados)
- Pressão arterial: –6 mmHg (em hipertensão ligeira)
- Colesterol total: –20 mg/dl
- Redução de IGF-1: –60 ng/ml (menor risco de cancro)
- Proteína C-reativa: –1,5 mg/dl (menos inflamação)
- Triglicéridos: –25 mg/dl
Dado notável: a atividade das células estaminais quase triplicou — um sinal claro de rejuvenescimento celular e reinício metabólico.
🥗 Princípios nutricionais da DIJ
- ❌ Sem produtos lácteos
- ✅ Muitas verduras (de preferência biológicas)
- ✅ Leguminosas: feijão, lentilhas, grão-de-bico, ervilhas
- ✅ Cereais integrais: máx. 100 g/dia
- ✅ Fruta: menos de uma porção/dia
- ✅ Azeite: cerca de 80 g/dia
- ✅ Frutos secos: 30 g (nozes, amêndoas, avelãs)
- ⏰ Janela alimentar: 11–12 h (ex.: 8h–19h)
- 🍽️ Duas refeições + 1 snack (se IMC > 25)
- 🍬 Açúcar adicionado: < 10 g/dia
- 🧬 Proteína: 0,7–0,8 g/kg de peso (~37 g com 45 kg)
💪 Movimento — o multiplicador da longevidade
Um grande estudo australiano (>200 000 adultos, 45–74 anos) mostrou que a atividade regular reduz significativamente a mortalidade global:
- 150 min/semana de exercício moderado → –47% mortalidade
- ≥300 min/semana → –54% mortalidade
| Leve | Moderado | Intenso |
|---|---|---|
| Caminhar devagar | Caminhada rápida (>6 km/h) | Subir escadas / montanha |
| Trabalho leve, estar de pé | Ciclismo 16–19 km/h | Ciclismo >19 km/h |
| — | Jardinagem, corrida leve | Correr >10 km/h, futebol |
O movimento melhora a flexibilidade metabólica e estimula a regeneração — o complemento ideal da DIJ.
🌱 Regeneração a partir do interior
«Se um casal nos quarenta pode conceber um filho cujas células têm “zero anos”, o corpo humano contém o plano completo para se renovar.»
A Dieta que Imita o Jejum ativa esse programa interno — desativa sinais celulares envelhecidos e reativa genes regenerativos. O resultado: células mais jovens, órgãos equilibrados e energia renovada.
📘 Conclusão e aplicação prática
Indicada para:
- Pessoas saudáveis e ativas que buscam regeneração preventiva
- Quem gere problemas metabólicos ou cardiovasculares (com supervisão médica)
📗 Aprofunda o tema com o livro A Dieta da Longevidade do Prof. Valter Longo ou participa num programa certificado de DIJ.
Recomendação de 5 Tibetanos +: Combina a DIJ com os nossos 11 exercícios essenciais 5T+ para melhorar recuperação, energia e vitalidade celular.
Parte 2: A Dieta que Imita o Jejum de 5 dias segundo o Prof. Valter Longo — prática e aplicável
Muitas pessoas já compreendem por que a dieta que imita o jejum funciona. Mas a pergunta decisiva é:
Como é exatamente esta fase de 5 dias — e por que ela é estruturada desta forma?
Aqui começa a parte prática. A estrutura apresentada abaixo baseia-se nos trabalhos científicos do
Prof. Valter Longo (USC Longevity Institute) e foi concebida para que o corpo receba o sinal de jejum
sem entrar num verdadeiro estado de carência.
O princípio central dos 5 dias
O objetivo da dieta que imita o jejum não é a restrição calórica extrema a qualquer custo,
mas sim um sinal metabólico direcionado:
- proteína muito baixa
- açúcar muito reduzido
- calorias moderadas e cuidadosamente controladas
- gorduras de origem vegetal
- uma janela temporal claramente definida
Como resultado, o corpo entra num modo de reparação celular:
são ativados a autofagia, a ativação de células estaminais e a redução de processos inflamatórios.
Dia 1 — transição e mudança metabólica
O primeiro dia serve como uma transição suave.
- aprox. 1.000–1.100 kcal
- alimentação predominantemente vegetal
- baixo teor de proteína
- mínimo teor de açúcar
Componentes típicos:
- legumes e verduras (cozidos ou em sopa)
- azeite
- uma pequena porção de hidratos de carbono complexos
- ervas, chá, água
➡️ Efeito: O corpo começa a reduzir a insulina e passa gradualmente do “modo de abastecimento”
para o “modo de poupança e reparação”.
Dias 2–4 — limpeza celular e regeneração
Estes três dias constituem o núcleo biológico da dieta que imita o jejum.
- aprox. 700–800 kcal por dia
- proteína muito baixa
- quase sem açúcar
- maior proporção de gorduras de origem vegetal
Elementos típicos:
- sopas de legumes
- pequenas quantidades de azeite
- pequenas porções de frutos secos
- ervas, caldos
- ingestão abundante de líquidos
➡️ Durante esta fase:
- a autofagia aumenta
- o IGF-1 pode diminuir (sinal associado ao crescimento e ao envelhecimento)
- as células antigas e danificadas são degradadas
- as células estaminais e progenitoras são preparadas para a renovação
Muitas pessoas relatam, nestes dias, calma interior, clareza mental e
menos fome do que o esperado.
Dia 5 — preparação para a renovação
O quinto dia mantém-se intencionalmente leve para que o corpo não volte abruptamente ao estado anterior.
- ainda aprox. 700–800 kcal
- alimentos vegetais suaves
- sem “refeição de recompensa”
➡️ Por que é importante: O organismo está agora preparado para o momento-chave:
o regresso à alimentação normal — quando as células estaminais ativadas começam a construir
novas células funcionais.
Por que exatamente 5 dias?
Esta duração não é aleatória. Segundo o Prof. Longo, estudos em animais e humanos indicam que apenas após vários dias:
- os processos de reparação se estabilizam
- as células estaminais são ativadas
- os marcadores inflamatórios diminuem de forma mensurável
Métodos de jejum mais curtos (por exemplo, 16:8) podem ter benefícios,
mas geralmente não atingem a mesma profundidade de regeneração celular.
Com que frequência?
Nos estudos do Prof. Longo, a dieta que imita o jejum de 5 dias foi aplicada:
- uma vez por mês
- durante três meses consecutivos
➡️ Isso totaliza 15 dias de jejum simulado, após os quais já foram observados
marcadores significativos de rejuvenescimento e saúde.
Nota importante
A dieta que imita o jejum é especialmente indicada para:
- pessoas saudáveis e fisicamente ativas
- pessoas focadas na prevenção e na longevidade
Em caso de doenças pré-existentes ou uso de medicação, deve ser realizada
com acompanhamento médico.
Como isso se integra ao 5 Tibetanos +
A dieta que imita o jejum não substitui o movimento nem a respiração. Ela funciona como um amplificador cíclico.
Quando combinada com:
- os exercícios 5 Tibetanos +
- a respiração consciente
- a atividade física moderada
torna-se um sistema que não força a regeneração — mas a possibilita.
Pensamento final
O corpo já sabe como funciona a renovação.
A dieta que imita o jejum apenas lhe dá o sinal para reiniciar esse processo.— com base nos conhecimentos do Prof. Valter Longo
Aviso: Esta secção tem fins educativos e não substitui aconselhamento médico.
✨ Nota pessoal
Como criador de 5 Tibetanos +, recomendo de coração este método comprovado pela ciência. O melhor: não é preciso passar fome como no jejum tradicional. E ainda — depois da DIJ, a maioria sente menos vontade de álcool, doces e até carne.
